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張掖甘州:強化農村食品安全治理 淨化消費環境

21-03-18 09:03 來源:集運液體張掖網 編輯:沈文剛

  集運液體張掖網甘州訊  連日來,甘州區市場監管局南關片區結合監管實際,突出執法重點,圍繞校園周邊、農村集市、食品生產小作坊、小攤點等經營主體,集中排查整治農村食品市場風險隱患和突出問題,不斷強化農村食品安全治理成效,淨化農村消費市場。

  該片區以農村、城鄉結合部、校園及周邊、農家樂為重點整治區域,嚴格規範各類經營秩序,重點查處生產經營不符合食品安全標準、傍名牌、“山寨食品”“三無”食品等生產經營行為,堅決取締農村無證生產經營食品的“黑窩點”、“黑作坊”。以農村食品小作坊、小餐飲、小食雜店、小攤販等為重點整治對象,規範懸掛食品安全公示欄,提高經營場所衞生標準,做到乾淨、整潔、明亮、通風,切實淨化經營環境。督促食品生產經營者嚴格落實進貨查驗和索證索票制度,嚴把食品源頭關,自覺抵制來源不明、身份不清的食品流入農村市場。注重從業人員食品安全知識和操作規範培訓,提升從業形象,落實人員健康管理制度,養成良好的衞生習慣。以節日性、季節性食品和地方特色食品、校園及周邊“五毛食品”等為重點品種,全面治理食品生產經營者生產銷售過期或不符合食品安全標準食品的違法行為。

  按照佈局合理、操作規範、生熟分開的工藝流程,指導農村食品加工小作坊自覺改造提升,督促經營者對加工的產品進行定期檢驗,發揮產品自檢作用。結合監督抽檢,對違法使用添加劑等違法違規行為進行嚴厲查處,做到整頓一批、提升一批、取締一批。督促農村餐飲服務經營者,嚴格落實從業人員健康管理、索證索票、餐廚廢棄物處置、餐飲具消毒、食品貯存、色標管理等各項制度。提升農家樂餐飲服務整體質量,將農家樂食品安全監管與助力餐飲業發展緊密結合,切實淨化農村食品消費環境,助力鄉村振興發展。(徐小強)

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